Beste Thaise gerechten voor uw gezondheid en gewichtsverlies

Som Tam (groene papaya salade)

Dit gerecht is bijna een vegetarisch gerecht met als hoofdingrediënt groene, of onrijpe papaja, gemengd met andere groenten zoals groene bonen, tomaten, of wortelen en chilipepers. Eiwitten zoals krabben, garnalen of gedroogde garnalen en geroosterde pinda's worden aan het gerecht toegevoegd, maar in een kleine hoeveelheid. Het is dus goed voor uw dieet, maar wees voorzichtig met de toegevoegde suiker in de Som Tam, u kunt de verkoper vragen om de hoeveelheid te verminderen of helemaal over te slaan. Probeer ons Som Tam Salade recept als u thuis wilt koken.

Tom Yam Soep

De klassieke Thaise pittige en zure soep is een gezond pakket en bevat weinig calorieën. Hij wordt gemaakt met een pittige bouillon, garnalen, en veel groenten en kruiden. De soep is rijk aan vitaminen en antioxidanten die kunnen helpen uw immuunsysteem te stimuleren. Ook zijn de pepers en hun pittigheid goed voor gewichtsverlies, gezondheidsdeskundigen zeggen dat het consumeren van rode pepers kan helpen bij het verhogen van je stofwisseling en het helpen bij het verbranden van calorieën. Als u uit eten gaat, wees dan voorzichtig met het bestellen van Tom Yam soep, want sommige restaurants serveren zowel romige als heldere soepen die u kunt kiezen zonder kokosmelk of room. Als je zelf kookt, kun je ons Tom Yam recept hier bekijken.

Summer Rolls (verse loempia's)

Summer rolls of verse loempia's bevatten weinig calorieën en vet. Het bevat een mix van groenten zoals sla, wortelen en komkommer, samen met noedels en garnalen of gehakt varkensvlees. Het is allemaal verpakt in een rijstpapier vel en meestal geserveerd met een dipsaus. Sommige restaurants hebben er meer dan één die u kunt kiezen, maar vermijd de zoete variant. Als je een thuiskok bent, waarom probeer je dan niet ons makkelijke loempia recept, ze zijn heerlijk, vers en glutenvrij.

Seua Rong Hai

Sua Rong Hai, wat in het Thais Huilende Tijger betekent, is een ossenhaas in een marinade op Thaise wijze. Zoals de naam van het recept al doet vermoeden, is dit gerecht zo heet en pittig dat een tijger ervan kan huilen. Maar maak je geen zorgen, de meeste pikantheid zit in de dipsaus die bij de gegrilde biefstuk wordt geserveerd, tenzij je wat chilipepers aan de marinade toevoegt. Een hoofdgerecht met wat eiwitten zonder al te veel olie en pepers die je helpen sneller calorieën te verbranden, wat is er niet heerlijk aan? Leer hier hoe u Sua Rong Hai maakt.

Kipsaté

Satés zijn spiesjes van gegrild, gemarineerd vlees die meestal als voorgerecht worden geserveerd. Kies de kipsaté en u krijgt een vetarm, eiwitrijk gerecht dat een goede manier is om uw maaltijd te beginnen. De spiesjes worden echter meestal geserveerd met zoete satésaus, meestal gemaakt van gemalen geroosterde pinda's (of pindakaas) en vis- of oestersaus en suiker, dus in plaats van elk spiesje in de saus te dopen, leg je gewoon een beetje op je bord.

Thaise Pikante Salade

We weten dat salade goed is voor gewichtsverlies, en u kunt uw dieetdagen opleuken met een uitgebreide lijst Thaise pittige salades. Thaise salades gebruiken meestal limoensap voor de dressing en zitten vol met kruiden en specerijen, dus het is heel gezond in het algemeen. U kunt er vlees naar keuze aan toevoegen, zoals gegrild rundvlees, kip of zeevruchten.

Gestoomde vis of zeevruchten

Gestoomde vis of zeevruchten zijn een goede keuze voor uw gezonde en vetarme dieet, omdat er geen olie aan te pas komt. In de traditionele Thaise keuken wordt vis of zeevruchten vaak gestoomd met aromatische kruiden zoals gember, citroengras en kaffir limoenblad. Er zijn verschillende soorten gestoomde gerechten, sommige worden geserveerd met een zoute of pikante saus, terwijl andere worden gestoomd met limoenen, knoflook, en veel pepers.

Thaise kip larb

Larb is een Thaise pittige salade van gehakt of gehakt vlees met uien, munt, korianderblaadjes en pepers. Breng op smaak met vissaus en limoensap en werk af met gemalen geroosterde rijst. Kies voor het kippenvlees en u krijgt een vetarm, eiwitrijk gerecht. Het wordt meestal geserveerd met kleefrijst, maar u kunt de rijst overslaan en het is nog steeds een bevredigende maaltijd.

Thaise gerechten die je moet vermijden als je op dieet bent:

• Kokosmelk: Kokosmelk heeft veel voordelen voor de gezondheid, zoals het verhogen van het gehalte aan HDL-cholesterol en kan helpen het gehalte aan LDL-cholesterol (slechte cholesterol) in het lichaam te verlagen als het in lage hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het is ook een bron van gezonde vetten, middellange-keten triglyceriden (MCT's) genoemd, die volgens verschillende studies kunnen helpen bij gewichtsverlies door vermindering van de eetlust en verhoging van de energie. Vergeet echter niet dat kokosmelk veel vet en calorieën bevat, dus het is beter om het over te slaan als je op dieet bent of het in kleine hoeveelheden te consumeren. Veel Thaise curry's bevatten kokosmelk, net als de kokossoep zoals Tom Kha Gai, dus je kunt dit soort gerechten beter vermijden.
• Gefrituurd: we weten allemaal dat dit soort voedsel meestal veel vet en calorieën bevat. Vermijd dus gefrituurde loempia's, gefrituurde kip of Thais gefrituurd varkensvlees met knoflook.
• Roergebakken noedel- en rijstgerechten: De meeste roergebakken noedel- en rijstgerechten bevatten olie en eenvoudige koolhydraten die slecht zijn voor gewichtsverlies. En sorry voor de Pad Thai liefhebbers, je moet het wegstrepen uit je favoriete Thaise gerechten terwijl je probeert om je gewichtsverlies dieet te beheren.