Thaise keuken, zuivel- en glutenvrij!

De meeste Thaise ingrediënten zijn glutenvrij — De Thaise ingrediënten in de meeste Thaise gerechten zijn glutenvrij, vers en vol van smaak.

Heerlijk Thais eten, natuurlijk zuivel- en glutenvrij!

Het kan soms lastig zijn om de perfecte maaltijd te plannen voor een tafel vol verschillende diëten. Waar moet je zoeken naar gluten- en zuivelvrije opties? Het goede nieuws is dat authentiek Thais eten van oudsher zuivelvrij is, en dat veel van de gerechten ook glutenvrij zijn. Voor alle gluten- en zuivelintoleranten, geen angst, er zijn veel smakelijke en geliefde Thaise lekkernijen om te delen. Hier zijn een paar voorbeelden van glutenvrije en zuivelvrije Thaise gerechten die je thuis kunt bereiden.

Thaise Rode Curry — Red Curry, je kunt de groenten gerust veranderen, zolang je ze maar zo snijdt dat ze allemaal vrij klein en ongeveer even groot zijn.

Thaise curry's

Thailand heeft een scala aan rode, gele, groene en panang curry's die worden gemaakt van verschillende mengsels van volledig glutenvrije ingrediënten zoals specerijen, currypasta en kokosmelk.

Bij deSIAM gaan we nog een stapje verder. Onze deSIAM currypasta's bevatten geen garnalenpasta en zijn ook 100% geschikt voor vegetariërs.

Pad Thai

Pad Thai is het populairste gerecht uit Thailand en maakt traditioneel gebruik van rijstnoedels, tamarinde en vissaus, die allemaal glutenvrij zijn.

Onze deSIAM Pad Thai Noodles zijn glutenvrij, ongelooflijk veelzijdig en werken met meerdere smaken.

Tom Yam

Tom Yam is het Thaise nationale gerecht, vaak geserveerd als lunch, een heerlijke pittige soep uit Centraal-Thailand. Het hoofdingrediënt is een pasta gemaakt van chilipeper, citroengras en kruiden.

Tom kha is een vergelijkbaar romiger alternatief, ook gemaakt van chilipeper, limoen, kruiden en vissaus. Zowel deSIAM Tom Yum als Tom Kha pasta's zijn vegetarisch en glutenvrij.

Papaya Salade — Papajasalade plaagt de smaakpapillen met zijn zoete, pittige en citroenachtige smaken.

Som Tam

Som Tam papajasalade is een heerlijk lichte maaltijd. Het hoofdingrediënt groene papaja is een geweldige bron van vitamines en versterkt ook je spijsvertering met speciale enzymen.

De papaja wordt gemengd met wortel en tomaten en een speciale Som Tam-dressing van kokossuiker, limoen en vissaus, waardoor dit populaire gerecht zuivel- en glutenvrij is. Als je vegetariër bent, kun je de vissaus gewoon vervangen door zout.

Roerbakgerechten

Er zijn zoveel geweldige groenten en Thaise kruiden die gecombineerd kunnen worden met rijst of rijstnoedels om een geweldige glutenvrije roerbakschotel te maken.

Vergeet niet om de sojasaus of oestersaus op basis van tarwe over te slaan en je kunt aan de slag. Hier bij deSIAM maken we uw roerbakgerechten wakker door de uitgesproken smaken en aroma's die Thais eten zo speciaal maken te versterken met onze citroengras- of tamarinde roerbakpasta's.