Mijn winkelwagen
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Ga verder met winkelenThaise Rundsalade
Eenvoudig | Pittig | 30 min | x2
Thaise rundsalade is een klasse op zich, met strookjes van rauwe biefstuk, tonnen verse kruiden, vederlichte plakjes rode ui, knapperige komkommer, hete pepers, en een pittige citroenachtige dressing. Kun je het weerstaan?
INGREDIËNTEN
| Rundsentrecôte (Ossehaas) | 150g |
| Kerstomaten (in vieren gesneden) | 6 stuks |
| Komkommer (julienned) | 1 stuk |
| Munt (fijngesneden) | 1 bos |
| Gedroogde Rode Pepers | 2 stuks |
| Ui (gesnipperd) | 1 stuk |
| Vissaus | 1½ eetlepel |
| Kokossuiker | 1½ eetlepel |
| Limoensap | 1½ eetlepel |
INSTRUCTIES
1
Roerbak het rundvlees
Roerbak de entrecote op middelhoog vuur tot het vlees medium-rare is. Zet opzij.
2
Bereid de dressing
Meng de vissaus, het limoensap, de suiker en de gehakte rode pepers, en roer goed.
3
De salade samenstellen
Snijd het rundvlees in dunne reepjes en doe het in een slakom. Doe vervolgens de ui, komkommer en cherrytomaatjes in dezelfde slakom. Giet de dressing over de ingrediënten en meng goed.
4
Uw schotel opdienen
Kleed het bord aan met de salade en strooi er voor het opdienen verse muntblaadjes over.