Kip met Cashewnoten

Eenvoudig | Mild | 15 min | x2

Thaise Cashew Kip is een droom voor een doordeweekse avondmaaltijd, gemaakt in 20 minuten, boordevol smaakvolle saus. Het ultieme Thaise comfort food!

INGREDIËNTEN

Kip met Cashewnoten
Kipfilet (in plakjes) 200g
 Saus Chili & Kokossuiker 100g
Cashewnoten (ongezouten) 30g
Paprika (in blokjes gesneden) ½ stuk
Ui (gesneden) ½ stuk

INSTRUCTIES

1
Kip met Cashewnoten

Roerbak de kip

Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een wok (of pan) op middelhoog vuur. Voeg als de olie warm is de kip toe en roer tot deze bijna gaar is.

2
Kip met Cashewnoten

Roer de saus erdoor.

Giet 1 zakje Woksaus "chilipeper & kokossuiker" in de wok en bedek alle stukken kip met de saus.

3
Kip met Cashewnoten

Groenten en cashewnoten toevoegen

Voeg de ui, paprika en cashewnoten toe. Roer goed om alle ingrediënten in de saus te bedekken. Laat op een laag-middelhoog vuur sudderen en roer af en toe tot alle ingrediënten gaar zijn.

4
Kip met Cashewnoten

Uw schotel opdienen

Serveer je Kip Cashewnoten schotel met rijst, pasta of zelfs quinoa!