Drunken Noodles

Eenvoudig | Pittig | 15 min | x2

Drunken Noodles is de letterlijke vertaling van "Pad Kee Mao". De meest voorkomende theorie over de oorsprong van de naam is een eenvoudige ... Deze noedels zijn perfect na een avondje drinken met vrienden !!!

INGREDIËNTEN

Drunken Noodles
Oestersaus 2 eetlepels
 Lichte sojasaus 2 eetlepels
Vissaus 2 theelepels
Wokolie met pepers 1 eetlepel
Kokossuiker 2 theelepels
Rijstnoedels 200g
Kipfilet 200g
Knoflookteen 4 stuks
Gedroogde pepers 3 stuks
Baby maïs 6 stuks
Broccoli 2 roosjes
Verse basilicum 1 bos

INSTRUCTIES

1
Drunken Noodles

Kook de rijstnoedels

Kook de rijstnoedels ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn. Giet de noedels af en spoel ze vervolgens goed af met koud water, zo voorkom je dat ze verder koken en te zacht worden om te gebruiken.

2
Drunken Noodles

Bereid de saus

Meng in een kom de oestersaus, sojasaus en vissaus.

3
Drunken Noodles

Bereid de chilipasta

Plet de knoflook samen met de gedroogde chilipepers.

4
Drunken Noodles

Roerbak het vlees

Verhit 1 eetlepel wokolie met chilipeper in een pan. Roerbak de chilipasta tot de knoflook bruin kleurt. Voeg gehakte kip en gehakte groenten toe.

5
Drunken Noodles

Voeg noedels en kruiden toe

Voeg de gekookte noedels toe. Roer de saus en 2 theelepels kokossuiker erdoor. Laat sudderen tot ze gaar zijn.

6
Drunken Noodles

Uw schotel opdienen

Garneer met basilicum, meng goed en serveer warm.